Dieta Wege, Wege+ Fish

Dieta wegetariańska

Ten rodzaj diety dostępny jest w 2 wariantach :

Wege z rybami ( laktoowopescowegetarianizm) : to dieta pół wegetariańska, która pozwala zestawiać wszystkie grupy produktów żywnościowych oprócz mięsa i jego przetworów. Zaletą diety jest włączenie w jej skład również ryb i owoców morza. Wzbogacenie diety ‘bezmięsnej’ o ryby i owoce morza daje cenne źródło tłuszczów wielonienasyconych oraz innych składników odżywczych. Ten wariant diety wegetariańskiej często przez samych wegetarian traktowany jest jako jego niepełna forma. Dzięki szerokiemu spektrum grup produktów w codziennym jadłospisie laktoowopescowegetarianie maja zbliżoną (do osób żywiących się tradycyjnie) podaż aminokwasów egzogennych oraz poszczególnych witamin i składników mineralnych, które są charakterystyczne dla pożywienia mięsnego. Niektóre trudne do uzyskania w pokarmie roślinnym witaminy, w tym przede wszystkim B12, mają szanse być dostarczone w niezbędnej ilości w tej diecie, nie wykluczającej całkowicie pokarmów poch. zwierzęcego. W opcji wege+ ryby, ryba pojawia się przynajmniej 2 razy w tygodniu, a czasami częściej.

Wege bez ryb ( laktoowowegetarianizm): jest to dieta dająca potencjalne możliwości zapewnienia kompletnego zestawu składników odżywczych w dziennej racji pokarmowej. Produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak: nabiał, jaja, mleko, oleje stanowią podstawowe źródło niektórych związków egzogennych, w tym witaminy B12, cynku, tauryny i wielu innych. Ten rodzaj diety charakteryzuje się większym udziałem produktów bogatych w białko pochodzenia roślinnego (nasion roślin strączkowych czy popularnych produktów sojowych typu tofu) w stosunku do diety podstawowej oraz wegetariańskiej z udziałem ryb. Dietę wegetariańską charakteryzują niskie ilości: cholesterolu, soli, cukrów redukujących oraz wysoka zawartość błonnika pokarmowego, odpowiedni udział energii z białka, węglowodanów i tłuszczu ogółem, a także niski poziom nasyconych, a wysoki wielonienasyconych kwasów tłuszczowych.

Cena już od: 51 zł Zamów